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吃碾转

作者： 2022年12月09日13:07 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
题记：
童年趣事之吃碾转。童年吃食紧张，打下的粮食往往一年吃不到头，收麦前已是急不可奈。

青黄不接五月天，
未熟小麦济食难。
选择籽实浆近满，
净仁小火炒半干。
石磨轻推碾一遍，
麦捻纷落称碾转。
略加调料拌一拌，
口感紧致青香鲜。
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