1、咬春：立春这天要吃萝卜，吃春饼，吃萝卜、春饼就是咬春。 2、春饼：所谓春饼，又叫荷叶饼，是一种烫面烙的或蒸熟的薄饼。是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和生菜。 3、春盘：主要是存放春饼、蔬菜、瓜果、的盘子（或拼成盘），是为馈送亲友或自食取迎春之意即春盘。 4、打春牛：立春时在迎春仪式，又称为鞭春。据说自西周时期兴起的民俗。“春牛”，最早是真牛，后来改泥土做的牛，再后来用桑木做骨架，外面糊上纸，涂画成纸牛，立春时，人们先奉祀，然后用彩鞭鞭打，男女老少牵“牛”扶“犁”，唱栽秧歌，祈求丰年。 5、迎春：是立春的主要活动，这一天要把春神句芒接回来，人们就要外出游春。 6、句芒，是中国古代民间神话中的木神、春神、东方之神。