大邑新场古镇周血旺记
             巴蜀人.肖成林

〔写作小记：昨天，来了一位北京尊贵客人，主人郭首君请去大邑新场古镇品周血旺，我作陪。14日上午，我们从成都出发，开车去新场古镇专门吃周血旺。血旺是传统的川菜，论火候的鲜嫩、口味的鲜辣、周血旺在古镇算是一绝。已经过了午饭时间，我们赶到新场古镇周血旺店，看到食客还是非常多，需要排队等餐桌。周血旺就是当地老百姓喜欢吃的一种招牌土菜馆，其中的血旺并不是什么高档菜肴，但是最为有名。主人一家三代做血旺已经超过70年。大家品完周血旺，一致认为周血旺不错、下次还要专门开车来品尝。〕

血旺一盆嫩辣鲜，主人一做七十年。
食客吃了几代人，味道口味使人馋。
食材简单当地采，价钱公道不费钱。
味好最馋美食客，门店天天人挤满。
方圆都知周血旺，想吃排队等半天。
此行只为吃血旺，自爱血旺下米饭。
出门归去还思念，不久回来再一餐。
人生不过三万天，偏爱美食不羡仙。

2022年10月14日下午于大邑新场古镇