白茶
文/陈文忠
白毫如针浮水面，茶味润喉香又甜；变化有律因人心，茶色深沉养眼球。亮光晃闪杯壁凝，唯觉工艺堪第一；古时帝王专贡品，现实凡人共享物。休闲时刻均喜好，雅士俗客总相宜；春分三月黄金芽，正是茶叶鲜嫩时。雨雾风起吹不倒，百物争鲜独一枝。

备注：白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，福鼎被称为白茶之乡，因制作工艺独特，茶味香甜，色泽鲜艳而被广泛赞誉。