望京小腰颇负盛名
望京小腰口感特效
望京小腰煞是妩媚
望京小腰甚为火爆
她花枝乱颤腰肢乱扭
顾不得小家碧玉的矜持了
她高门大嗓开怀大笑
顾不得大家闺秀的端庄了
跑出望京四处招摇
在北京城十六区里
疯狂掀起“小腰”风暴……

据说发明家是个小伙子
他叫翟耀伟是个很穷的土老冒
他在2004年9月借了300元钞票
他和妻子在望京马路边摆摊卖起烧烤
练摊生涯持续了十年占道
他发现，烧烤学问委实不少：
猪腰切成小块再把腰筋切掉
再加上一个时辰的冲泡
外面搁上猪油不厚不薄
从选择食材到火候大小
再到按比例配比一定的调料
这都直接关乎着致命的口感好与不好
经过不断细心尝试
像袁隆平摸索出杂交水稻
像钟南山摸索出新冠神药
他摸索出了口感独特的绝佳风味
并把烧烤摊命名为馋人的“望京小腰”

就因为在朝阳的望京做烧烤
就因为主打的是诱人的小腰
他烤制出的小腰
——肥而不腻里嫩外焦
所以吃过的人
——赞不绝口纷纷称道
渐渐妇孺皆知“望京小腰”的徽号
慕名来吃烤串的人越来越多
餐香餐味餐色口福眼福心福大饱
甚至还有很多大名人大明星大领导
都把翟耀伟和他的“望京小腰”
相提并论一同写入口碑的妖娆

啊，小腰，China望京，Ok！
啊，Good，望京，Beauty小腰！

    2023，5，29于北京墨香斋