小时候家乡最美的风景，
是在六七八三个月。
因为，那时黄花菜正好采摘。
香香的风，绿绿的叶，
黄黄的花，要多美有多美。
 清晨，朝阳升起，霞光万道。
那满山遍野的黄花菜根根似金，
在阳光下闪烁着金黄。
男女老少背着背篓，
挑着谷箩下地摘菜了。
走进菜地行距间，人们双手
像小鸡啄米般上下左右移动。
渐渐地，背后的背篓就满了。
人们将黃花倒进箩筐里，
再继续采摘第二篓第三篓…

黄花黄花，不能开花，
开了花的黄花菜就不值钱了。
采摘黄花菜必须在它开花之前，
因此，摘菜是一件很辛苦很紧迫的事，
也是菜农们很向往期盼的事。
因为从冬到春，农村基本上是投入付出。只有在采摘黄花菜后，才有收入。
所以，尽管是顶高温冒酷暑，
人们却是满脸汗水满脸笑。
 而最难受的是孩子们，因为他们天性贪玩，哪受得了摘菜的辛苦。
而菜花茎杆高矮不一，个子矮小的
孩子采摘就更费劲吃力了。
本来署假可以尽情的疯一下浪一下了，
谁知道也要和大人们一起摘菜受苦。
他们一千个不愿意，
一万个不甘心都无法改变和逃避。
因为，现实是最好的老师。
黄花菜整个采摘期，菜农各家各户没有闲人。走得动的都去摘菜，
老弱病残在家炊饭蒸黄花。
孩子们的学费，一家子的开销，
都等着黄花菜换钱呢！

黄花菜采摘期持续将近四个月。
这要根据土壤和雨水情况，
来决定采摘期的长短。
山坡地短，沟洼地长。
干旱年短，雨水丰长。
整个采摘期过后，菜农个个都晒成了非洲人。姑娘们就是头带草帽，顶上头巾，
也被高温熏蒸成了朵朵黑玫瑰！
我从懂事起，
就开始帮父母分担家务了。
每年的黄花菜采摘那是少不了的。
尽管玩心蠢蠢欲动，
但终究害怕严父的惩罚
而不敢有丝毫怠慢和偷懒。

我们祁东县是黄花菜产地，
黄花菜是全县走向世界的拳头产品。
如今经过品种改良和深加工，
为传统产品成倍的增加了附加值。
每届祁东县黄花菜节的举办，
便是将它的产品推向更广阔的天地。

黄花菜，我爱你，又怨你！
有了你，我才读完了大学跳出了农门；
为了你，我失去了多少个快乐的暑假！
我更应感恩你：
你的奉献，让人世间多了一道美味。
你的芳华，亮丽了故乡祁东的山水！
    
2023.7.5日为故乡祁东县第三届黄花菜节而作