红   烧    肉

              方斌斌

还记得母亲养猪的情景吗
打猪草，蕃薯藤，谷糠
在锅里煮得烂烂
起锅搅拌均匀
一勺一勺得喂

生长期虽然有点慢
腊月二十前后
家家户户杀年猪
邀上左邻右舍，亲朋好友
吃一餐杀猪饭
一家一家轮，一户一户吃

那时的猪肉
没有激素，没有进口饲料
一个纯粹的味道
香！香！香！

时代在进步，社会在发展
养猪的技术也在更新
从一年一头到二三个月一头
猪肉的香味去哪儿了
一直在苦苦地寻觅着