七绝·西行漫记(四)

作者: 2023年07月20日14:28 浏览:40 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
2023.7.18

十六、张掖地方名小吃——孙记炒炮
一碗面条凝岁月,卤汤味厚尽融情。
不知炒炮为何物,信是没来张掖行。
十七、投宿张掖七彩丹霞山下
傍晚驱车张掖入,丹霞山畔宿洋楼,
犹为正值夕阳落,我自堪如画里投。
十八、游外星谷
曲径悠幽天际通,群星荟萃化奇峰。
最为一柱擎天处,天下粮仓藏此中。
十九、七彩丹霞山
七彩层峦色不孤,我疑此景上天无。
只应谁灌神仙醉,颜料都拿尘世涂。
二十、取景丹霞山
座座奇峰满色温,赤橙黄绿摄心魂。
欲将美景都收入,只恨手机无内存。
                             



注释:
注:炒炮,是张掖市一种地方特色面食,也叫“炒炮仗子”。“炒炮”只是取其形——把面搓成筷子粗的圆面条,然后揪寸段于开水中煮熟捞出,与蔬菜相拌炒熟外加卤肉即可食。因寸段面条形似鞭炮,故名“炮杖子”,然后和蔬菜、卤肉烹炒后食用,即称“炒炮”,孙记炒炮犹为著名,被评为甘肃省“地方名小吃”。
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