北方,北方,我的大北方(三)

作者: 2023年07月25日17:39 浏览:0 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
对家乡的怀念
1、不要忘记豆腐

这个发明,哪个发明
豆腐是最大的发明
好吃,容易消化,人人又都买得起
嫩生生的豆腐,生吃、熟吃
千百年来,人们对它做足了文章: 
小葱拌豆腐、麻辣豆腐
海带炖豆腐、肉沬炒豆腐
就连豆腐渣也能做成美味佳肴……
袁枚有一本《随园食单》
他说,“豆腐得味,远胜燕窝”
可见,豆腐是多么了不起

2、黑压压的车流

这个城市
曾经有一个庞大的自行车队
这支队伍载着一个城市从贫穷走向了富裕
当时没有五彩缤纷的车型
都是黑压压一种颜色
“飞鸽”、“永久”、“凤凰”
“红旗”、“长城”、“燕山”
黑压压的车流把各色人群连在一起
上班下班,清晨傍晚
上班时像流动的河流
下班时泛起的潮水
清晨唤醒了一座城市
傍晚带出了满天星辰
有了黑压压的车流
大地才显得生机勃勃
有了这黑压压的车流
人们才方显舒畅和自由
这黑压压的车流
在城市里待续了半个世纪之久
但愿人们永远不要忘记它
它和我们的过去有着分不开的情结……


3、告别粮柜

以前,家里有一个专本放粮食的柜子
柜子用厚木板做成,
长长的,中间还有七八个格子
每一个格子都用白麻纸裱糊
当年,人们吃粮,都要拿着粮本到粮店里去买
买回来的粮食就放在粮柜里
白面一个格,小米一个格
玉米面一个格,豆类放一个格
只是,白面供应的少
家里省下来要等到过年过节吃
今天,国家取消了粮食供应
随时随地都可以买到精细的粮食
粮柜也就自然地退出了历史舞台
只是,那段历史人们千万不要忘记!
有位哲人学得好:
忘记过去,就意为着背叛!

未完待续
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