和面静置两时足,
切块搓面打结头。
油热冒烟顺锅入,
面团个个向上浮。
色泽金黄炸到熟,
翻铲碰撞声脆酥。
油糖熬浆慢小火,
蒜泥葱花加少许。
倒入坯枝翻拌速,
外裹白霜栲栳储。
吃着嘎吱嘎吱出,
蒜香盈口回味久。
切块搓面打结头。
油热冒烟顺锅入,
面团个个向上浮。
色泽金黄炸到熟,
翻铲碰撞声脆酥。
油糖熬浆慢小火,
蒜泥葱花加少许。
倒入坯枝翻拌速,
外裹白霜栲栳储。
吃着嘎吱嘎吱出,
蒜香盈口回味久。
注释:
啸野写于2021.08.12


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