母亲的酒

作者： 2023年08月24日17:20 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
题记：
在湖南衡山老家，女人都会自酿米酒，酒香流转数百年

用大米蒸馏出酒
母亲很小就掌握了这个秘密
酒香满屋的日子
母亲的笑容很盛大
架起锅蒸酒是一个隆重的仪式
火候由大到小，由急到缓
不急不躁的热度
掌握火候才能和光同尘
父亲喝惯了母亲蒸出来的酒
一辈子也没喝够
一举杯就举重若轻
酌一口就举轻若重

母亲从来不喝酒
但她心里的酒
浓淡总是刚刚好
注释：
2023.8.23.杭州
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