桂殿秋·品佳肴

作者： 2023年09月04日11:02 浏览：38 收藏 觉得不错，我要 赞赏
题记：
回赠肉”原为徐州一带有名的红烧肉，因苏轼任知州时赈灾时，将灾民感恩送来的猪肉，佐以配料焖制返赠而得名。苏轼被贬黄州时写入《食猪肉诗》，并常和朋友共“品尝”；再后任杭州太守，又将此烹饪方法带去，更广为流传，遂称“东坡肉”。本诗中所曰名菜，皆以历史名人命名之美食。 2023.05.01
回赠肉，贵妃鸡，徐家瓠羹万三蹄，麻婆豆腐昭君酒，老友新朋座上嘻。
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