确切地说来
是二舅妈做的酸菜面
手法和别人一模一样
甚至食材也一模一样
做出来的味道却与众不同

你吃了一碗
绝对还想着吃第二碗
连专业的厨子都感叹
他就做不出这种味道
厨子随口夸奖时这么说的

一碗酸菜面
难道是被妖魔化了吗
真的有那么的神奇吗
没有真的一点都没有
它真的就是一碗普通的面

很好吃而已
农村的红白喜事之中
吃大席后再吃一碗面
那样才能不耽误肚子
尤其是二舅妈做的酸菜面

二舅妈的面
简单的食材简单的做
没有技术没有啥名堂
就是一碗特质朴的面
苦苣酸菜小麦面粉柴火灶

十里八村的
二舅妈的面是有名的
就那碗简单的酸菜面
牵动着多少人的味蕾
有幸吃过的人都赞叹不已

2023.08.08/20:00写于成县苏元