邹学校，农学博士，中国园艺学会辣椒分会会长，中南大学、湖南大学、湖南农业大学博士生导师，湖南农大校长,中国工程院院士。30多年来，邹学校在辣椒优异种质资源创制、育种技术创新、新品种培育等方面取得了系统性、创造性成绩，带领团队育成我国栽培面积最大的系列辣椒品种，由其创制的抗病、耐寒、耐高温等三个骨干亲本育成的辣椒品种，在国内累计推广达6580万亩，高峰时期约占全国鲜食辣椒面积的80%以上，累计社会经济效益达300多亿元。30年前，我国辣椒种植面积只有300万亩，如今达到1.2亿亩，从天山以北种到了海南三亚。邹学校获国家科技进步二等奖3项和省部级一等奖2项，出版学术著作16本，发表学术论文160多篇。 邹学校说：我从农村里出来到现在刚好四十年，最大的感觉就是说，我们的知识都得到了发挥，我估计可能会做到做不动的一天， 做到生命的最后一天。