中国的传统习俗，一般都时兴在正月初一早上和十五元宵节的时候吃汤圆，又有人称之为元宝，那是为了讨个吉利。汤圆一般是用糯米面做成。先要将糯米碾碎成粉面，用温开水调和，双手使劲搓揉，使其粘性变强，揉好之后扯一小坨下来放在掌中，用手指四面刨开，在里面放入小勺芝麻、花生、核桃等，再用手拿捏拢来，然后把它团圆。在团的过程中，力度要拿捏到位，掌握好分寸，不能太重，否则就不圆滑美观。这样包出来的汤圆外表皮囊看起来又光又滑，由于里面是用擂细成无数颗粒的芝麻、花生、核桃填得满十满在的，所以肚囊并非空心，且内容也较为丰富。糯米虽经千磨万击，碾成粉末，再揉搓包成汤圆，其本质始终未变。无论把它放在沸腾的水里面煮，还是放在零下的温度里面冷冻保存，它浑然无惧，视若等闲；同时，它们相互之间很少粘连牵扯，唯愿保持完整，把甜美留给世人！