苕粉加工有感
     文/福虎
翻挖红苕大田间，
手麻红营仔细看。
挑背红苕进院坝，
苕粉机器支坝边。
红苕清洗不马虎，
泥土烂芭去干净。
苕粉水桶准备好，
红苕倒进进料口，
出料苕渣进滤帕。
左右上下摇摆起，
粉水流在桶里面。
沉淀放置一天半，
倒出表面清水出。
剩下粉浆倒席间，
日晒多日出干粉。
粉条凉粉炸酥肉，
炒菜勾芡添美味。
传统制粉代代传，
美食传承家家旺。
乡村振兴产业兴，
苕粉加工致富路。
红苕加工能增值，
致富农家笑开颜。
山青水秀新农村，
美丽乡村人人夸。