高腔山歌是土家族人民在长期的生产劳动中创作的一种具有浓烈地方风味的道地歌曲，是土家族劳动人民勤劳和智慧的结晶，被国家列为非物质文化遗产加以传承。歌曲以喊为歌，歌声高吭嘹亮，热情奔放，雄浑有力，中气十足；唱腔悠扬婉转，声线悦耳动听，深得劳动人民的喜爱，是土家族人民在隆重的节日里和饮酒敬客用以传唱的歌曲。经过长时间的沉淀积累，结合土家族灿烂辉煌的文化和厚重的人文风俗，创作了许许多多优秀的曲子，如《土家山歌唱起来》等。贵州籍歌星李琼演唱的《山路十八弯》，从唱法和歌韵都融有土家山歌的原始元素，听起来唱腔优美，响亮震耳。土家族人还擅长于用纯粮酿造甘甜醇和的美酒，用于在生产劳动之余，充实生活，缓解疲乏；更是将它们封坛窖藏，遇有重大活动或者重要节日时，开坛启封，以招待远方的客人。他们一边唱着高腔山歌助兴，一边给客人敬酒，体现出热情好客，隆重大方的特点，容易客人初次听闻新鲜好奇，乘兴而饮，做到高兴而来，满意而归，意犹未尽；甚或在不知不觉中醉卧梦乡，留下深刻的印象！