宰相粉

舌尖上的中国
我们懂得另一种思念
每一种食物故事都是大地的根须
宰相粉是始兴的一个传奇
选米，洗涤，浸泡，磨浆，蒸煮
晒干，过水，切粉，团粉，晒干
久炒不烂，久煮不糊
这非遗别有洞天
甘怡润口，唇齿留香
爽滑筋道的口感
你更多的是情不自禁
始兴少年，秉烛夜读
1300年前的母亲
卢氏，煮一碗碗热气腾腾的米粉
唐朝的月光照下来
张九龄，金榜题名
“海上生明月，天涯共此时”
宰相粉
不仅仅是妈妈的味道
它是天空最亮的一轮明月
看见它
就像看见妈妈的脸