土家族人家在举行隆重节日的时候，有摆长桌宴的习俗，比如土家族的祭祀、开斋、高寿以及土家年俗等。长桌宴主要由村寨中的长老或者一个家族的族长主持，现在主要是结合农旅一体化举行，在各种各样的菜花、桃花、李花、杏花等开放时候，由地方政府来组织。过去的长桌宴，每家每户自行带上桌子板凳，选择在一个开阔的坝子上举行。一张接着一张桌凳一字摆开或者围起来，一般的都有十几米，还有延伸至数十丈长。大一点的村子，人数有上千人，场面看上去非常的壮观，到处是人头攒动，往来穿梭。菜肴主要是每家每户自己在家里面做好了端来，酒也是每一家把自己用纯粮酿造后，封坛窖藏了很久的拿出来，在节日当天大家喝，相当于农村常说的：逗米打粑。这天，全家人都穿着节日的盛装，提前到来，按照次序围座而坐。长桌宴上，有时要邀请在当地有一定名望的尊贵客人到场。同时为了助兴，土家人还要演唱自己长期生产劳动中积累创作的非物质文化遗产—高腔山歌，那以说代唱的歌声，宛转悠扬，动听悦耳，以此敬劝客人喝酒，经常传唱的有：“金蛇狂舞”、“满堂红”、“八月桂花遍地开”等歌曲，让大家在喝酒中享受歌声，在歌声伴奏下陶醉，从而开怀畅饮，酒酣耳热，其乐融融！