三月初春，
正是春暖花开的季节，
我走进栽种了土豆的田地，
看到一望无际的绿色，
到处绿意流淌，
就像绿色的海洋，
看到这片绿色世界，
心中充满了愉悦。
那时，
我看到每个土豆姑娘都戴着鲜花，
有白色的，也有蓝色的，
她们学着母鸡的样子，
正往地里下蛋，
一般下五、六个，
多的时候，
可下十来个。
土豆姑娘下的蛋，
五颜六色，
有黄色、红色、紫色、黑色的，
简直是一场颜色盛宴。
这种土豆蛋营养丰富，
不但含有大量的维生素、蛋白质，
而且还含有无机盐、糖类和淀粉，
这些有益成分，
很容易被人体吸收。
土豆蛋，
不但具有营养价值，
还具有药用价值和经济价值，
真是人类不可多得的宝蛋。
人类要感谢土豆姑娘的辛勤劳动，
和无私奉献。