赤水河畔的芬芳

◎王剑冰

来到赤水河畔，住下已是夜晚。打开阳台的门，居然看到了一片灯火闪烁的山谷。酒店的所在是一座山岩高地，再加上高高的楼层，眼前真的是一片辽阔，那些灯火全在这辽阔中。

灯火闪现出各种颜色，使得河谷幽静而神秘。有人说，谷中的河就是赤水，紧傍赤水的就是习酒集团。发出串串亮光的地方，是习酒的一个个车间。我不由得惊讶起来，如此大的一片呀！而且这么晚了，还有人挑灯夜战。绿色的树木在河谷间变成了墨色，一团团的墨色铺天盖地，夹在灯火之间。

我忍不住下楼顺着山路走去。路边开满了黄色粉色的小花，晚间仍显得闹闹嚷嚷。听不到赤水河的声响，河谷太深，不知道它在哪一处流淌。倒是有一股浓浓的酒香，满河谷飘荡。似有无数敞开口的酒坛，争先恐后地释放着自己。让人想到，在这个地方走去，不需要多久，就会走得醉意熏熏。一处处下坡，一条条小路不知拐向何处。也就不敢轻易往前，只在崖边站立，望着不夜的河谷发呆。

第二天，终于看到了赤水河。站在临谷的山峰往下看，窄窄的裂隙中现出了那条著名的河，河水泛起层层朝晖，蜿蜒深沉，波澜不惊，从远方流来，又流向远方。不由地送去久久的注目礼。

习酒得益于赤水河，不仅是习酒，包括茅台在内的多个名酒，都得益于这名扬四海的赤水。这里的人都知道，赤水河谷的土壤渗水性好，天然地表水通过层层渗透、过滤，溶解了土壤里的有益成分，形成酸碱适度、硬度适中、甘甜爽口的优质水源，富含对人体有益的众多矿物质和微量元素。千百年来，人们对于赤水的爱戴与信仰，使得这方水土从未受过任何污染。

可以说，此一地的繁华是有着历史渊源的。这种渊源也是文化渊源，文化能够带动一切，促进一切，包括思想，包括精神，包括命运。文明之河在黔山蜀水之间蜿蜒千年，东汉时期，西南彝族已经在此大量定居。说明这里不仅水美，还有可以耕作和生活的良好条件。这里盛产楠木，习水楠木顺赤水入长江，再转京杭运河入京，成为贡品中的上品。作为川盐入黔的重要通道，赤水也发挥了重要作用。川盐由四川合江起运，通过赤水过元厚、土城、二郎滩、马桑坪，到茅台镇转陆路发至遵义、贵阳、安顺各府口岸。沿途集镇分设盐号，形成巨大的川盐运销网络。

而就在这里，还是当年中央红军四渡赤水的地方，之所以选择在这里，是因为有着良好的渡口，经济发达，运输便利，人口相对稠密。抢夺了渡口就攻下了商业重镇，也就有了补充和休整的机会，有了发动群众扩充兵员的机会，有了据守和反攻的能力。走过古老的街道，依然能够从一个个盐仓、门店、酒楼、当铺、茶行中看到当年的繁华，并且听到百姓用酒为红军洗伤口的故事。

当地盛产佳酿，人们将赤水作为了长久的依赖。随着时间的推移，从二郎滩到茅台镇的百里范围内，已经成为世界酱香型白酒核心产区，赤水河两岸分布着无数家酿酒企业和作坊。

这一百里的涛涛赤水河，习酒给它起了一个美妙的名字：美酒河。这是中国独特的美酒河，不光是中国，在世界范围内也找不到第二条这样的景观。无论远近的人，不断地找到这里，来看赤水河，也品美酒，研究它们之间互依互存的关系。在人们心中，美酒河已经是一个象征，一个重要的文化地标。珍惜美酒河，保护美酒河，合理利用生态资源，是习酒人根植于心的信念。没有这样的一条河，就没有习酒，没有习酒人的今天与明天。

大娄山间的赤水河波涛翻卷，七十年前，习酒的酱香火种，在黄金坪上的殷家作坊里点燃。七十年间，习酒的酱香之路，如赤水河水蜿蜒不断。所以每一个习酒人都将赤水河的水视为生命之水。你跟习酒人谈，他们会告诉你习酒的过往，事实上也是他们生命的过往。无论是年老的还是年少的，他们都会向你说出他们的经历，他们对习酒的感情。习酒人说的好，做酒，是技艺之魂，也是匠心之本。好酒是开坛的一瞬间，是习酒人的一辈子。

刘春岑说，酿酒不仅是利用了良好的赤水河水，还依托于河谷得天独厚的地理环境。河谷平均海拔四百米，空气纯净，日照充足，温度适中，在这样的环境下，一粒粒饱满的红缨子高粱，愉悦而挺拔地生长，为造酒提供了优质原料。刘春岑说，赤水河谷的土质是紫色砂岩风化而成的弱酸性紫红沙壤，十分适宜做酿酒窖泥，微生物喜欢在这种窖泥中生长繁殖，也就使之产生出卓尔不群的特殊芬芳，所以习酒品质丰富，醇和细腻，意味绵长。

刘春岑不断地说着，带着习酒人特有的自信，她不是此地人，从外地走来，把自己变成了一个习酒人，也就将自身同习酒融在一起。

走进制曲车间、制酒车间、包装车间，青春的气息依然扑面，让你觉得这是一个充满活力的团队。每一个习酒人都会告诉你，他们是真真实实地做人，厚厚道道地做酒，不掺任何假意，一切让纯粹的粮食和精细的工艺说话。

他们都有着不同的经历，酒也就带有了个性的故事。看到他们利用各种生产包装废料做成的手工艺品，看到他们在各种活动中展示的歌舞、演说、书法和绘画，让人感知新一代企业职工的知性品位及文化涵养。他们就如天上的星辰，平时看不到，晚上一片亮。

何小兰、范双双、吴小娟、王雪、邓琳琳，无论是班长、组长还是一般员工，都是自带着一种芬芳，他们不仅对个人生活充满信心，也对习酒的未来充满信心。有人会告诉你，孩子在习水上学，有老人照管，自己和爱人都在习酒上班，早晚有时同乘一辆班车，有时又是错开了时间。孩子在一天天长大，收入在一天天增多，渐渐地有了自己的房子，有了自己的车子，一切都在变化，不变的是对习酒的那份热爱。习酒的味道，如何不是真情的答案？

遇到一位年轻人小李，知道了习酒一项令人感动的计划。截止目前，习酒累计出资1.3亿元，资助家庭贫困的孩子实现他们的大学梦。公益荫惠了全国各地的两万多名学子。那些学子有很多已经走出校园，不仅实现了自己的人生理想，同时还承担起社会发展的责任与使命。

在习酒风雨兼程七十载的时候，看到有人写来的发自肺腑的感谢信，那些信真诚地述说了习酒集团在他们人生道路上的全力支持，不仅是经济上，还有精神上的。有的大学毕业后，坚定地选择到习酒奉献自己的青春。他们觉得，从走出家乡的小山村，就与习酒有了千丝万缕的因缘，那同样是一种故乡的因缘。

在习酒的各处走，让你感到，习酒集团始终在给职工灌输着一种理念，那就是“热爱”。热爱是相互的作用，相互的关心，相互的支持，相互的尊重。怀揣着美好，向企业、向社会、向同事、向家庭献出自己的一份爱心，一份热情，就会换来无数的美好，无数的幸福。

这是一种大爱的理念，是习酒人的共识。你会时时感受到习酒人的热情与笑颜，那已经成为一种习惯，一种自然。他们也因此会有了一种自信心，一种亲和力，会获得一种尊重，一种信赖。

我在黎明时分赶往遵义，习酒的司机师傅准点来接我。离开赤水河畔，车子顺着蜿蜒的山道开行。天还没亮，一路上迎面却驶来一辆辆大巴，中间夹着私家小车。师傅说，这是习酒集团在接上早班的员工。员工多住在习水县城，职工们已经习惯了这种生活和工作方式。赤水河畔的地方有限，有限的地方都做了厂房，做了仓库，大部分职工就住在了习水县城。县城离这里有个把小时的路程，有的职工自己开车，而多数坐厂里的通勤车。

一辆辆亮着车灯的车子，蜿蜒穿梭于山道上。外来人一定搞不清楚，为何这么早就有这么多的车子。习酒人已经习惯摸黑赶路，在沉寂的大娄山边缘，他们总是这样，披星戴月默默穿行。

一辆辆大巴和小车，如一串串诗句，接通习酒的芬芳与黎明。

编辑：行云

二审：牛莉

终审：金石开、符力