冲辣子

作者： 2024年04月01日15:44 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
题记：
路过正在冲辣子的人家，主人家都还没有得尝味道，我就已经闻到了一股辣子的香味！注：辣子要用小火慢慢炒，炒透炒香后要等它凉一会儿才装在擂钵（一种能够将辣子捣碎的器皿）中进行冲，虽然被冲碎了，但是辣子的籽籽依然还是很硬。
小火锅中慢炒凉，擂钵冲碎籽铿锵。
主家还未尝其味，游客已经闻辣香。
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