七绝•贵州腊肉

作者： 2024年07月15日10:49 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
题记：
贵州腊肉多选用本地传统方法饲养的可乐猪、香猪、糯谷猪等的五花肉为原料，加入盐、香料腌制约1周后用柴火熏制而成，是色香味俱全且营养丰富的特色美食。
七绝•贵州腊肉

精腌细熏猪五花，
肥膘通明瘦似霞。
待到容颜如琥珀，
香醇营养品味嘉。
注释：
1.贵州腊肉：又称贵州小腊肉，一道具有地方特色的美食；2.五花：五花肉。
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