黔东南酸汤鱼
       
                      实实在在的农家
               竟诞生一个了不起的传说
             最初作为山区缺盐的替代品
                   那些长在崇山峻岭中
                   世代安守本份的心愿
                在不经意间突然被扩放
                    无怨无悔坚守清贫
                 身居侗寨苗乡不卑不亢
                   平凡岁月中便常拉满
           男女老幼毫无掩饰的陶醉与快乐

              据说黎平县雷洞镇的牙双  
                那是最早最温馨的故土
                  鱼肉、米酸、山仓子
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             原本与生俱来的一帮好兄弟
                       就这样心甘情愿
               合伙走上寻常百姓的餐桌
                   鲜嫩爽口与幽香沁人
                   健胃提神与清暑解渴
               千百年来泛味无奇的唠嗑
             瞬间滋生出津津有味的话题      
                    本乡本土和谐共生
         洋溢山民们最热情的豪迈与奔放    
         释放天底下最淳朴的豁达与执着
            
              面朝黄土日出而作日没而息
          春夏秋冬辛劳汗水写满田畔沟壑
            尽管风来雨去拉长窘迫与拮据
             自娱自乐依然拱呈民安祥和
                  其中最大的无奈与炸水
          就是大众广庭之下堂而皇之失守
            悄无声息从乡村流向繁华都市
                      毫无怯场的自己
         信心满满荣登达官显贵大雅之堂
             潇洒颜质堪称媲美金齑玉鲙
             魅力四射不逊其它美味佳肴
             一骑绝尘演绎盛世精彩逆袭

             游离于金樽清酒与玉盘珍羞
             绝唱于推杯换盏与觥筹交错
             英雄好汉乐此不疲以酒为媒         
                 既使杯盘狼藉余犹未尽
             仍旧痴心不改醉得理所当然
                 最神奇伟大之处还在于
                 足不出户竟能跨过国门
                 飘洋过海尽风流倜傥
               一身硬功四处放歌闯江湖
               把酒言欢共叙天下情和义
               四海风头尽出火得被拘留 
                    浓墨彩妆风光无限
               尽皆为舌尖上的中国而舞