集上转了一圈
选到绿油油花边叶的荠菜
洛有白花
一眼看到是野生荠菜
四元一斤
商家说是菜园里出的荠菜
挣得是功夫钱
称了一斤回来
仔细挑选掉小草以及黄叶
去掉根上带的泥土
入盆清水洗净
可做荠菜饼
荠菜煎饼
包饺子
荠菜汤
荠菜煮鸡蛋等
荠菜香
有和脾、利水、止血、明目等功效

记得儿时跟着大人
拿着黄蓝、铲
挖荠菜
地里一片一片的荠菜
一会儿就挖到一篮子
回家做成荠菜汤
特别香

洗净晾干的荠菜
绿油油的
好看养眼
调馅
做汤面角
品尝起来好香
特别是荠菜根嚼起来又香又脆
养生之佳品