那滴酒并不着急落

作者: 2025年01月06日15:14 浏览:5 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
前几天看中央电视台《和美之夜》,看到五粮液勾调大师曹鸿英老师的故事,十六岁入行,到如今四十多年,择一事,做一世,很受触动,于是写下了以勾调师为背景的《那滴酒并不着急落》,勉励自己要有耐心,不要急。
她本不知道勾调师是干什么的

师父教她勾调的原理 也传给她

人生的道理

“要有耐心,不要急”


一个地道的川妹子

在火一样的宜宾,凝视着水火相融的五粮原浆

偏爱做冷板凳

不化妆,不吃辣

酒中川菜亦有百菜百味


她每天都要端起的小杯液体是三江水在酒盏冬眠

摇,泛起层层波浪号,唤醒水与粮食推衍勾兑大道

嗅,鼻腔上了锂电池,微生物坐上新能源汽车奔赴体内的跑道

抿,柔顺的酒液趟进脱皮的嘴角 燃面的火 哪吒的火 

在舌尖与舌根之间划龙舟

不急,水与火终得相见


她本不知道会做一辈子的勾调师

她是翻译官,把酒糟的语言转换出来

也做数学老师,运用统筹法将酒龄,窖龄一字排开

更爱当老中医,算好药剂与比例,为酒液把脉,开良方


天下还有谁喝过比她更多的五粮液呢

四十年 两万斤

两万斤酒有多少滴?


那滴酒并不着急落

包包曲里的分子像灵芝释放孢子

终有一声低吟,穿越六百载风霜

自明代窖池至现代车间

“要有耐心,不要急”

粮食 酒曲

被发酵,待陈酿



50ml半滴融入另一滴酒里

另外半滴化作勾调师越发纯净的心意

反复演练,无限循环 

登上酒圣山,她也成了师父,带徒弟
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