题记:
腊八饭,味道鲜。口感好,营养全。烹饪方法可“经典”,敬请诸位多包涵……
家乡的腊八饭,
色香味俱全。
配料、做法堪称“经典”,
敬请诸位多多包涵指点。
今天喜做腊八饭。
配料齐全首当先:
豆腐白菜肉不缺,
糯米小米葱姜蒜,
生抽老抽五香面。
接着烹饪腊八饭。
这里需要记三点:
第一点,
准备食材是重点,
所有食材洗一遍;
姜蒜切成粒儿,
肉肉切成片儿,
大葱切成花儿,
白菜切成段儿,
豆腐切成块儿。
第二点,
炒制配菜是难点:
起锅倒油多一点,
放入肉片煸一煸,
放入豆腐煎一煎,
放入白菜翻一翻
放入调料掺一掺。
第三点,
煮饭环节最关键:
打开电饭锅,
放入炒好的配菜,
将糯米小米放进来,
加水没过食材。
开启蒸米功能键,
蒸煮20分钟时间……
终于,
一锅香喷喷的腊八饭就呈现在眼前。
谚语言:
“吃罢腊八饭,就把年来办。”
愿年货琳琅满目,一应俱全,
愿人们春风得意,笑容满面。
……
色香味俱全。
配料、做法堪称“经典”,
敬请诸位多多包涵指点。
今天喜做腊八饭。
配料齐全首当先:
豆腐白菜肉不缺,
糯米小米葱姜蒜,
生抽老抽五香面。
接着烹饪腊八饭。
这里需要记三点:
第一点,
准备食材是重点,
所有食材洗一遍;
姜蒜切成粒儿,
肉肉切成片儿,
大葱切成花儿,
白菜切成段儿,
豆腐切成块儿。
第二点,
炒制配菜是难点:
起锅倒油多一点,
放入肉片煸一煸,
放入豆腐煎一煎,
放入白菜翻一翻
放入调料掺一掺。
第三点,
煮饭环节最关键:
打开电饭锅,
放入炒好的配菜,
将糯米小米放进来,
加水没过食材。
开启蒸米功能键,
蒸煮20分钟时间……
终于,
一锅香喷喷的腊八饭就呈现在眼前。
谚语言:
“吃罢腊八饭,就把年来办。”
愿年货琳琅满目,一应俱全,
愿人们春风得意,笑容满面。
……


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