1，龙抬头打囤子，在院内院外，用草木灰撒出数层大圆圈，喻为粮食囤。撒一梯子形状，意为踩梯子上囤。中间撒五谷，期盼五谷丰登。 2.，二月二，用清水泡豆子，涨皮捞出凉干。地瓜切条或块，焯水去生晒干。面粉和面，压薄饼，切块或菱形。在黄土中找一种黄土钙化的石疙瘩。查资料名曰料姜石，因形状似大姜而得名，有医疗作用。选取软面的不碜牙，硬的含石英砂不能用。碾成粉，炒制各种节日零食，不添加任何佐料，酥脆清香。这就是最传统的原始风味。