南海波澄育隽鲜，
                潮乡至味古今传。
                铛煎蚝烙金辉灿，
                鼎沸牛丸玉润圆。
                琼屑凝成鱼饭滑，
                银丝糅就粿条绵。
                忽闻巷陌呼茶热，
                一脉韩江煮夕烟。