母亲的水饺
文/北极星

小时的记忆里，
有一味难以忘却的香，
那是母亲手下的水饺，
如月儿般，弯弯地躺在盘上。

面粉与水，轻柔地相拥，
在母亲灵巧的指尖跳跃，
化作薄如蝉翼的皮，
包裹着家的温暖，爱的浓香。

馅料是田野的馈赠，
蔬菜与肉的完美融合，
每一口都是自然的味道，
每一颗都是母亲的心血凝结。

锅中的水咕嘟作响，
水饺如鱼儿般欢快地翻腾，
待那白胖胖的身子浮起，
便是美味诞生的时刻。

蘸上醋，咬一口，
汤汁四溢，香气扑鼻，
那是童年的味道，家的味道，
是母亲深深的爱，融化在嘴里。

如今每当佳节来临，
心中便想起母亲包的水饺，
那味道，如同家的呼唤，
温暖而悠长。