钱塘之西，灵隐之阴，有嘉木焉。其地负峰抱谷，吐纳云气，四时葱翠，三春尤佳。每至清明前后，烟雨空濛之际，山中人乃结伴采之。

其芽也，纤若雀舌，嫩比莲心。采之时，必以甲断，不以指揉，恐汗气之染也。采之候，必待晨露未晞，晴日未高，恐阳焰之夺也。采之器，必用竹筠，贮以葛囊，恐铁腥之侵也。

其制也，三炒三晾，九揉九筛。火候之深浅，手法之轻重，俱赖茶师一心运之。昔人谓"龙井之妙，妙在火中取生，生里求熟"，信哉斯言！

其色也，初沏如春水含碧，再酌若山岚吐青。其香也，清幽似兰，而更添三分书卷气；甘冽如泉，而略带一缕豆花香。其味也，始觉淡若无物，继而舌底鸣泉，终乃齿颊留芳，虽醍醐甘露不能过也。

吾尝观茶事：虎跑泉畔，茅檐竹炉。素瓷传静夜，芳气满闲轩。二三知己，相对无言。惟见瓯中月影浮动，恍若湖山倒浸。此时尘虑俱消，竟不知身在市朝矣。

赞曰：天赐灵芽，地钟秀气。非陆羽不能辨其精，非东坡不能道其妙。一盏清茗，实乃江南魂魄所凝，吴越风流所系。饮此者，岂止涤烦疗渴，更可照见五蕴皆空，万物一体耳。