若夫南斗垂芒，炎精流火。露凝青柯，悄传节信之先；霞染丹砂，暗结琼瑶之果。其形也，绛绡裹雪，赤瑛含冰。星点斑驳，若鲛人泣珠未干；肤理莹润，疑月魄凝脂初成。擘之则琼浆迸裂，芳津漫溢，恍若天河泻玉，清泠之气，透骨生春。
      忆昔天宝遗韵，华清梦遥。一骑绝尘，踏碎千山月色；九重降旨，催老万树红绡。驿马骨销烟瘴，羽檄影乱星杓。非关褒姒烽火，岂效妲己鹿台？只为冰盘堆绛雪，博得霓裳一笑娇。噫吁嚱！累死健儿，渴死汗马，所输者，岭南之丹实；所醉者，大唐之云霄！ 彼荔枝者，岂果腹之常物？乃盛世之惊涛！
      然则时移世易，沧海扬尘。昔年贡品，今入蓬门。不必金盘传宫阙，何须铁骑卷埃尘？推轩牖而清风入，启竹篓而红云屯。昔日加急之羽檄，今作穿堂之好音；从前倾国之力役，化为唾手之甘霖。月光皎皎，曾照五岭崎岖路；清风习习，今拂万家案头珍。剥其壳，晶玉宛然，犹是太真掌中色；啖其肉，清甜依旧，已非明皇梦里恩。于是感而叹曰：天地造化之精，本无私覆；时序流转之妙，自有玄机。昔之珍馐，劳万乘而致；今之至味，近咫尺可期。虽无金殿玉盏之隆，自有清风明月之怡。红绡褪尽，玉魄长存；马蹄声远，甜香未移。所贵者，非关人力之穷竭，而在天赐之芳菲；所惜者，岂独时令之精微？更系心间之敬祈。
     且夫物华虽易得，至味贵常新。当此炎夏，荔熟正醇。君其见赤丸累累，垂枝欲燃乎？请效东坡日啖三百，莫效长吉呕心苦吟。齿叩凝脂，唇染流霞，嚼破的，是岭南清露；咽下的，是古今烟云。浮生若寄，何妨暂驻？珍此一瞬之清欢，便是无价之奇琛！乱曰：
南国嘉木生丹霞，露为信使星为槎。
曾驱天马越烟瘴，醉倒长安帝王家。
今朝清风入我牖，枝头红玉自堪夸。
剥却赤绡见冰雪，齿颊留芳胜流霞。
古今殊途味如一，天地至宝本无差。
劝君惜取枝头艳，莫待香消空叹嗟！
君若采撷，天地同觞！