即使到了现在
老祖宗留传下来的“粑”
也寸步不离“米”
可邵阳全境的土特产
——血粑没有米
它所继承的基因
由不同界的生物遗传——
主材是豆腐
辅材是猪血、猪肉、佐料
所以只有粑粑外形的它
也叫猪血丸子
它既酷爱穿黑衣
也酷爱收藏腊味
柴便挺身而出为它服务
有洋味的电、液化气等能源
却永远也博不了它的欢心
饱食了特别土气的烟火后
它就成了邵阳人的美味

1971年寒假期间
刚告别小一岁月的我
在邵阳地区农村初识了血粑
并参与了它诞生的全过程
此后至1978年的每个寒假
它都会返回我的记忆探亲
到了1978年秋季时
我被恢复了怀化人的身份
此后的十六年未再见过它
直到1995年春节期间
才在邵阳地区籍的妻子娘家
跟它首次重逢
它未改土气却纯真的秉性
我也未改保着鲜的习惯
便再次在邵阳的血液里畅游

成为商品前的血粑
每个毛孔都认真复制了祖训
到了本世纪
它穿上了好看的条形码外套
跟超市的扫码枪眉来眼去
未识它当初的一些人
便听信了电光的翻译
从而深入到传说里探访
我只有在岳父母家才能见到
电光翻译不了的柴火光
仍用祖传的碳粉
缓缓撰写味觉真经