题记：
靖西市一些乡镇适宜种植绵谷（优质水稻），米质仅次于大香糯，白米礳浆揉团可加工薄皮包饺子，当地称之米饺。味道极好。外地旅客每到靖西，都带些回去赠送朋友品尝或自己食用。谨作首诗赞，表达自豪之情。
靖西佳种育绵芊，
质冠南疆美誉传。
碾作玉皮柔且韧，
裹成珍馅脆而鲜。
笼蒸雾暖香初透，
箸举涎垂味欲先。
客里赠君情最切，
一枚米饺系乡缘。
2025.9.15
质冠南疆美誉传。
碾作玉皮柔且韧，
裹成珍馅脆而鲜。
笼蒸雾暖香初透，
箸举涎垂味欲先。
客里赠君情最切，
一枚米饺系乡缘。
2025.9.15
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