地软，学名叫普通念珠菌，
雨后，像被神仙抛洒到林下或闲地上一样，无根而生。
卑微地贴伏在地面上，
像最底层的农民，与土地生死相依。


大概是揭不开锅的穷人首先发现它能吃吧，
因为常长在羊屎附近，颜色相似，富人嫌它脏，
而且又那么碎小，择洗费时费力，富人更嫌它麻烦。
记得困难时代，去生产队给牲口种的饲草地撅苜蓿菜叫偷，
而地软就叫拾，不用遮掩或觉得亏理。
即使在土地私有化的旧社会，
那些恶霸地主恐怕也不屑于干涉谁拾了他家地里的地软。


一直到现在，我还是觉得地软不具备商品属性，
还没听说过人工种植的高产地软上市，
天生的，需要天穹笼盖四野那种自由，复制有难度。
人捡拾、人清洗，真实反映劳动付出的价格肯定高昂，
不要说地软味同仙物，换个口味觉着新鲜好吃是中肯的评价，
无数美食中并不显山露水的它缺少性价比优势。
所以，地软包子、地软炒鸡蛋中的地软越来越少，
想解馋地畅开吃，还是找准时机和地方自己去拾，
碰到卖地软的农夫农妇，想买了千万别计较价钱高低。
                       2025.10.09