陶坛里的乌江潮声
袁世乾

长江的浪挽着乌江的波
每一滴相融的水
都凝成了榨菜的琥珀

田野是翡翠铺展的河床
泥土下蕴藏岁月激流
一锄挖醒
清朝光绪1898年间的盐霜与月光

家乡的舌尖
最脆的方言在齿间嘣响
震得武陵山的云雾散开
最美的乡音
推开白鹤梁石纹里的春光

嫩脆的魂，咸香的骨
舌尖上筑起神奇的乌江画廊
雕花木格窗渗出
妈妈掀开陶坛时的芬芳

立春扁担压弯了山梁
青筋暴起的肩头
左挑霜白盐星
右挑土里沉坠的太阳

榨菜切片如新月
嚼透最美庭院的风霜雨雪
红油裹住朝霞时
老宅风情
跌作喉头滚烫的江涛

米粒在碗中的香
迎向这一筷翠玉的开胃世界
咸鲜漫过舌苔
粗瓷碗底浮现
稻穗低垂的江山

土陶坛边酒碗相碰
一杯溅出秋收的民谣
一杯漾开春腌的脆响
瓷盘中央
咸淡润泽着岁月的年轮

游子行囊里的小陶罐
飘出夕阳的炊烟
每嚼一口
他乡的小路上亮起枳域归灯

涪陵啊！榨菜之乡的岩土
驯服四海流浪的味蕾
陶坛里沉睡的咸鲜
拴住天下人脐‌中的乡愁

涪陵榨菜有三座胃：
地胃在紫土里埋根
天胃饱饮三峡云雾
人胃吞吐千年——
峭壁与陶坛共振的潮声