题记：
和美绩溪，美景家园。商旺物丰，人杰地灵。鸿儒圣贤，人文荟萃。尊崇敬仰，挥毫寄意。雅思谨记，感慨咏怀！沉戈山人祝福祝贺，“诗意徽源.和美绩溪全国诗歌大赛”圆满成功！
徽菜之乡
就地取材严选料，新鲜品质物丰饶。
山珍野味鳞禽畜，炖炒蒸烧火候昭。
洪武虎皮毛豆腐，膳房嘉御备樽肴。
养生滋补菜蔬配，医食同源益健娆。
徽厨之乡
庖丁盛誉掌锅馨，厨艺名师声播荣。
一种精神臻致美，百年传统火纯青。
咸鲜滋厚醇爽囗，味色香浓怡宴厅。
豆腐鳜鱼丝粉馔，猪蹄虾鳖慧心灵。
就地取材严选料，新鲜品质物丰饶。
山珍野味鳞禽畜，炖炒蒸烧火候昭。
洪武虎皮毛豆腐，膳房嘉御备樽肴。
养生滋补菜蔬配，医食同源益健娆。
徽厨之乡
庖丁盛誉掌锅馨，厨艺名师声播荣。
一种精神臻致美，百年传统火纯青。
咸鲜滋厚醇爽囗，味色香浓怡宴厅。
豆腐鳜鱼丝粉馔，猪蹄虾鳖慧心灵。
注释：
绩溪，中国徽菜之乡。自2005年起，每两年举办一次徽菜美食文化旅游节，现已成功举办九届，被评为长三角十大特色节庆活动之一。绩溪，中国厨师之乡，经国家烹饪协会认定冠名的全国四个“厨师之乡”之一。
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