题记：
昌吉49丸子汤，以其浓郁的汤底、鲜美的丸子和丰富的配料而闻名，起源于312国道乌伊公路49公里处，靠近昌吉市二六工乡。 2023年49丸子汤入选昌吉州级非物质文化遗产。
牛骨熬云，粉块凝脂，玉浪跳丸。
恰天山雪乳，融香沸鼎；回疆星月，照影盈盘。
椒点霞腮，葱堆翠鬓，豆腐西施卧锦纨。
银匙动，搅春秋鼎鼐，烟火阑干。
江湖万里杯盘。漫留得、驼铃客路欢。
纵江南莼脍，输其劲爽；蓟北羊炙，逊此鲜弹。
四季温凉，八方面目，都在醇汤一勺宽。
昌吉夜，有油塔子共，春满人间。
恰天山雪乳，融香沸鼎；回疆星月，照影盈盘。
椒点霞腮，葱堆翠鬓，豆腐西施卧锦纨。
银匙动，搅春秋鼎鼐，烟火阑干。
江湖万里杯盘。漫留得、驼铃客路欢。
纵江南莼脍，输其劲爽；蓟北羊炙，逊此鲜弹。
四季温凉，八方面目，都在醇汤一勺宽。
昌吉夜，有油塔子共，春满人间。
注释：
本词为正体沁园春，融汇词林正韵第七部平声韵。上阕以“牛骨熬云”起兴，下阕以驼铃古道呼应丝路渊源，结句“油塔子共”“春满人间”彰显此汤跨越时空的温暖力量。
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