纯肉汤鲜，牛肉量足
初来乍到的我
走，吃一碗热辣滚烫
兰州牛肉面

厅里坐满人
外面台阶上还坐了两桌
老中青妇孺少年
襁褓里的幼儿瞅姥姥的面
馋在肚子里悄悄咕咚了几声

二宽，辣子少
一碗面哈，等会给厨部说
厨房师傅索要小票
我在队伍里，二宽，少辣子

终于轮到我
师傅轻晃身，手里大勺掂
萝卜片牛肉丁蒜苗子
唰，一勺辣子
我眼尖嘴快，“少”
他动作更快，又唰一勺辣子
这辣子——香
不辣

这热情的牛肉面呀
又配一份小菜，一杯甜茶
呼噜呼噜，火车进了洞
真香！这牛肉面
真美！这金城