关中的柿饼啊，
软糯甜香绵长，
那暗红色的肉囊，
不只是柿子果肉，
还是秋冬阴干水分后，
沉淀的重量。
那层薄薄的绒白，
也不是偶然的霜，
是柿糖之魂在寂静里，
守候时光凝炼的倔强，
每一粒粉里都藏着，
从脆嫩到醇厚的，
风雨隐忍的成长。
指尖触到的微凉，
是日子留给耐心的回响，
舌尖先遇到清甜，
再撞到糯黏的浓醇，
原系柿树写给岁月的诗行，
它把阳光的炽与风露的凉，
暴雨的爽和星空的闪亮，
还有无人问津的，
等待与彷徨，
都酿成了回甘里的烫。
鲜柿的甜有些直白，
哪及这历久的浆糖，
一口咬下果肉拉丝，
这并非把柿饼品尝，
是接住了春夏秋冬，
在时光里慢慢熬出的，
温柔韧性和终极甜香。