题记：
作者单位后面是一早市，早市卖各种蔬菜，也卖各种早点，卖豆腐脑的摊贩犹多。豆腐脑虽价廉味美，但天寒地冻，商家竞争激烈，生意举步维艰。作者在元旦来临之际光顾了豆腐脑摊，有感写下了这首七律。
量豆精挑浸水中，磨浆点卤到天明。
夫妻携手守摊位，邻里帮扶搭露棚。
恰遇严寒来客少，又逢此味市商倾。
时将正午桶余半，近日还需减一升。
夫妻携手守摊位，邻里帮扶搭露棚。
恰遇严寒来客少，又逢此味市商倾。
时将正午桶余半，近日还需减一升。
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