岁次寒冬，朔风料峭，惟菜园景致独饶生机。萝卜沐霜承露，潜滋沃土，半截青颈露出，数茎翠缨摇风，楚楚可人。远望则青白相间，斑斓错杂，破冬之萧索，添岁之鲜活。
        萝卜性凉味甘，具清热生津之能，擅消食化积之效。古谚云：“冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方”，此非虚言，乃先民用膳之智，顺时养生之诀也。携筐至圃，握缨轻拔，便见玉体出土，丰腴圆润，白若凝脂，重若含珠。拂去泥痕，表皮莹润；近嗅其气，辛淡回甘。
        萝卜之食法，北方人家多有巧思。切丝凉拌，盐渍醋淋，缀以香油，则脆嫩爽口，解腻醒脾；切片清炒，佐以花椒，则鲜香四溢，尽存本味；切条腌渍，拌冰糖以增甘，浸米醋以添酸，数日成齑，酸甜开胃，佐粥配饭，皆为佳品。至若炖汤，与豆腐同煮，文火慢煨，则汤清味鲜，热气蒸腾。食之则甘润盈唇，暖意萦怀，驱寒补津，益身健体。
        萝卜虽为常蔬，非珍馐之属，然禀自然之馈，蕴冬日温情。其处泥壤而不污，经霜雪而愈劲，以朴素之躯承天地灵气，以本真之味济人间饥寒。观其形，无华饰之态；品其性，有济世之仁，恰如世间淳厚君子，不慕浮华，专务实效，于平凡处见风骨，于寻常中藏大智。此般“藏器于身，待时而动”之品性，方是萝卜超越食材本身之真意，亦为寒冬里最动人之生命启示。