淮南：元旦飘雪（散文诗）
文/陈淮滨（安徽）
 
       元旦的雪，是淮河流域最温柔的开篇。它不似北方的凛冽，携着淮河的温润水汽，从夜半悄悄漫过田埂，给平原、岗地与丘陵披上素缟，把老庭院的青砖黛瓦衬成淡墨勾勒的剪影。雪花悠悠打着旋，吻过淮河没有波纹的河面，给芦苇荡撒上碎盐般的白，让岸边的石狮子鬃毛积起蓬松的绒，连遒劲的树枝都裹上了茸茸雪衣，像忽然开满了冬日的绒花。
 
       风掠过淮河，带着寒而不僵的凉意，却吹不散街巷的烟火。老人们在雪地里清扫出一方洁净，孩子们追着雪团奔跑，笑声穿透雪幕；市集里，菜贩裹紧的青菜还凝着霜花，而牛肉汤摊的热气早已蒸腾而上，与雪花缠缠绵绵。这是淮南的冬日，是“寒沙梅影路，微雪酒香村”的意境，只是酒香换了更醇厚的肉香，藏着世代相传的暖。
 
       掀开牛肉汤锅的木盖，浓香便争先恐后地溢出。本地黄牛的鲜骨与肉，配着生姜葱段慢炖数时，汤汁浓稠如乳，撒上粉丝、千张与豆饼，再铺一把翠绿香菜。瓷碗捧在手心，暖意先顺着指尖蔓延，喝一口热汤入喉，鲜醇的滋味裹着暖意，从舌尖淌过食管，稳稳落在胃里，瞬间驱散了周身的寒气。这汤里煮着淮南的风土，煮着淮河的灵秀，也煮着寻常日子的安稳——就像淮南人温和坚韧的性子，在寒冬里守着一锅热汤，守着邻里间的寒暄，守着岁月的温情。
 
       雪还在落，落在淮河的冰面上，落在红灯笼的流苏上，落在喝汤人的眉梢。远处的村庄炊烟袅袅，与雪花交织成朦胧的画；淮河岸边，渔翁披着厚衣垂钓，与天地融为一体。一碗牛肉汤下肚，胃里暖烘烘的，看这银装素裹的世界，竟多了几分缱绻。旧岁的尘埃随雪消融，新年的希望随汤温热，淮南的元旦，便在这河的静谧、雪的洁净与汤的暖香里，铺展开崭新的篇章。
       时至二九寒冬，去淮南田家庵老北头喝一碗牛肉汤和吃一块鞋底子烧饼，温暖了你的胃，给你不一样的烟火和人生感悟！


2026/1/1