题记:
在冬季,又看到家乡做“冬面”的熟悉场景。
(2026年元月3日,夜深)
早起的炊烟
已在村头
摆出晨曦妩媚的姿态
炉火在打浆师傅的手勺里
快速翻转
舀出半勺,淡似薄雾
转手一倾,泻出来的
是一个透亮的黎明
昨夜晾透的薯粉
在搅拌机里打转
搅和着,田垄里一年
攒下的日头和月光
妇人弓着腰,使劲揉搓
要把琐碎日子揉进面团
揉出一捧洁白和柔软
高擎的漏瓢,在挤压下
银丝,簌簌落下
是细细长长的明天
竹竿在院子里排开
挂起满院细软透亮的风景
等一场三九天的霜冻
咬出有筯道的日子
已在村头
摆出晨曦妩媚的姿态
炉火在打浆师傅的手勺里
快速翻转
舀出半勺,淡似薄雾
转手一倾,泻出来的
是一个透亮的黎明
昨夜晾透的薯粉
在搅拌机里打转
搅和着,田垄里一年
攒下的日头和月光
妇人弓着腰,使劲揉搓
要把琐碎日子揉进面团
揉出一捧洁白和柔软
高擎的漏瓢,在挤压下
银丝,簌簌落下
是细细长长的明天
竹竿在院子里排开
挂起满院细软透亮的风景
等一场三九天的霜冻
咬出有筯道的日子
注释:
宁波象山农村冬季做的“冬面”,其实就是当地俗称的“冻面”,是一种用番薯粉制成的传统手工粉丝。这种面食在寒冷天气制作,口感滑嫩筋道,是象山的县级非物质文化遗产,已有上百年的历史。


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