多年以后等待的春雨又来了，在北纬三十度的地方落下；
数百年间利川永古窖池不间断酿造，酒糟出甑跑窖循环；
沸点量水摊凉入曲，拌入包包曲的分寸是糟醅与自然的平衡，
如同稳健发展数千年，始终不断突破的中华文明坚守阴阳平衡，
生命代代更迭，是传统文化沉淀出和谐平衡的智慧；
跑窖循环培育优质微生物种属，促进酿酒发酵水平得以平衡，
如同曾经闭关锁国，经历时代震荡的中华文明选择稳定发展，
生机绿意盎然，是中国特色展现出和美生活的智慧。