福州的滋味，
存在佛跳墙之内；
故乡的名食，
浓缩佛跳墙精髓。

进“聚春园”店品尝闽菜，
清道光年间发明传至今宝贝。
软嫩，柔润，浓郁，荤香，
受费孝通点评，西哈努克赞美。

佛跳墙又名福寿全，用多种食材混制;
福寿全也叫佛跳墙，靠小火精心细煨。
终营养百姓，终营养国家庭，，
终营养不断前进的年岁。

福州东街的一道天下名食，
中国各地的一伙文人聚会，
筵席上赋诗偶待大名惊喜，
佳句引发热汤中乐出实惠。

佛跳墙，人跳墙，好诗跳墙，
炖出国宴招牌此菜多新闻，
越是久时越存在，
我为家乡写奇文！

2025年10月22日