秦巴山抱汉阴城，
月河甘养味蕾精。  
浆沸浮衣如帛薄，
柴烧控火见功成。  
酸萝辣芥翻锅舞，
豆韧椒香入口惊。  
一碟家常藏岁月，
乡愁不语亦含情。

（注：诗句诗意现代白话文翻译： 秦巴山脉温柔地环抱着汉阴小城，月河的水清澈甘甜，滋养出独特的风味与灵气。豆浆烧开时，表面浮起一层如薄衣般的膜，像丝绸一样轻柔纤薄，却富有韧性。柴火慢烧，掌控火候，全凭经验与耐心， 才能成就这看似简单却极见功夫的美味。 酸萝卜、辣辣椒在锅中翻炒起舞， 香气四溢，红油翻滚，热辣奔放。 泡软的豆腐巾子下锅快炒，吸饱酸辣之味，  入口的一刻，滑嫩中带着韧性，辣意冲击味蕾，豆香随后缓缓回甘，令人惊叹。  就这么一盘普普通通的家常小菜， 却盛满了岁月的痕迹、灶台前的温情，和几代人的记忆。 它不言不语，却让人一吃就心头一颤， 乡愁不必说出口，早已在这一口酸辣中，悄然含情。）