一
倒得盆中似雪堆，酵香暗度岁寒催。
一将春信掺和进，何患来年不发财。
二
千揉百醒拧成胎，静卧盆中待发开。
但得酵香冲出后，自将福引瓮中来。
三
百和千揉手按红，酵香暗度待春风。
一朝揉作花馍样，自腾瑞气满蒸笼。
四
老酵调和玉满盆，待将福气渐氤氲。
虽然面发需时久，蒸出花馍岁自温。
五
酵母无声潜夜阑，晨来福气满盆钻。
面团休道寻常物，应被财神亲手抟。