东江向南跋涉，到此处忽然向西
拐弯处浮起一碗汤粉的倒影
白鹭衔来左口鱼，在江风中晒干
松木炭火熬煮，翻滚成独有的鲜

老街把百年匠心泡进汤底
金华汤粉的香气漫过青石板头
围坐的人同舀一勺醇厚
猪脚弹牙，小肠盘桓，卤蛋圆透

朝阳掠过沙洲
细沙藏住欢笑与邂逅
河滩上闪亮的石英和云母
总以为时光会在此处久留

汤匙搅动岁月的某刻
有人悄然变成飞鸟
东江仍在原地打转
将离别的肉丸，散落在天涯海角

后来，我离开了惠州
总想起横沥的路口
偶尔经附近，特意绕路，只为再尝一口
熟悉的味道又上舌尖和心头
 
每种滋味都藏着和解的温柔
诸味调和，唇齿留香依旧
就像当年的情谊，从不用强求
纵各奔西东，真味自会常留

曾把年轻的味蕾交给横沥
如今我总在朦胧的，梦的白雾里
打捞那段湿漉漉的清晨
烫粉的竹篾一挑，就挑起整个圩镇的春秋