题记：
2018年8月26日，慕豆腐发源地之名在寿县一老店吃了清炖红烧炸制等风味独特的八公山豆腐菜，尤其清炖，味道鲜嫩，入口即化，淡淡豆香自然悠长，2026年元月定稿于长沙，平起首句入韵，平水韵。
八公山下汉时薪，雪魄冰肌不染尘。
玉箸轻挑甘露嫩，雕盘细琢素方纯。
膏凝琥珀霜腴润，齿嚼瑶肪爽韵新。
莫道庖厨无大雅，一瓯真味可通神。
玉箸轻挑甘露嫩，雕盘细琢素方纯。
膏凝琥珀霜腴润，齿嚼瑶肪爽韵新。
莫道庖厨无大雅，一瓯真味可通神。
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